Bu tatlı genellikle şu şekilde hazırlanır:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı un
- 100 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı kavrulmuş fındık
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tereyağını bir tencerede eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Yavaş yavaş sütü ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- Şekeri ve vanilyayı ekleyip kaynayana kadar pişirin.
- Fındıkları karışıma ekleyin ve helvayı ocaktan alın.
- Hazırladığınız helvayı fırın kaplarına paylaştırıp üzeri kızarana kadar fırınlayın.
Bu tarif, Rize'nin lezzetli ve benzersiz fındıklarını kullanarak süt helvasına farklı bir tat katıyor. Sıcak servis edilmesi önerilir!
