Tersane Çay Fabrikası Müdürü Yılmaz Güzel ile birlikte Yukarı Fıçıcılar Çay Alım Yeri'ni ziyaret ettik.
Ziyaret sırasında çay toplama yöntemleri ve kaliteye etkileri üzerine değerlendirmelerde bulunan Müdür Güzel, çayın nasıl toplandığının verim ve kalite açısından büyük önem taşıdığını ifade etti.
Özellikle üreticilerin kendi bahçelerinde yaptığı hasatta daha dikkatli davrandığını belirten Güzel, makineyle yapılan toplamalarda da doğru uygulamalarla kaliteli ürün elde edilebildiğini söyledi. Ancak tonaj odaklı ve dikkatsiz yapılan kesimlerde çayın odunsu kısımlarının alınmasının sonraki sürgünleri olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekti.
Yukarı Fıçıcılar'da üreticilerin çayına gösterdiği özenin memnuniyet verici olduğunu belirten Güzel, kaliteli çayın temelinde bilinçli üretim ve doğru hasat yöntemlerinin bulunduğunu vurguladı. :::
